电磁行星搅拌炒锅锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。电磁行星炒锅是在传统加热的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。
电磁加热行星炒锅运行安全可靠与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比具有以下优点。
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温，分别测锅体温度和食品温度。
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复好，质量更佳，更稳定。
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.节能，运行费用更低。
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本。
6.能显著改善工作环境和卫生状况。
7.使用寿命长。
