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酱牛肉夹层锅

酱牛肉夹层锅以一定的压力的蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。


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  • 产品介绍

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酱牛肉夹层锅锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅分类:

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。

酱牛肉夹层锅整体结构主要是:

1、固定式:主要由锅体和撑脚组成;

2、可倾式:主要由锅体和可倾架组成 

3、搅拌式:主要由锅体和搅拌装置组成。

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