高粘度炒锅近年来很多大型食堂和学校餐厅开始陆续的考察厨房炒锅，现在人工劳动力比设备还要成本高，重要的是人工加工效率低，加工出来每批次的口感也是不一样的，但是设备加工可以完全的取代人工，实现全自动化功能。设备都是根据场地规模来设计可定制。

高粘度炒锅设备特点：

1、高粘度搅拌夹层锅锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体全自动行星搅拌炒锅（锅体下面带有隔板，避免直接加热锅体造成锅体氧化，大大了锅体的使用寿命），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现行星搅拌炒锅费用。

2、行星搅拌锅加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

高粘度炒锅产品加工注意事项：

1、充分考虑加工产品的色香味形，确定产品的工艺配方;

2、调整店铺产品加工工艺，用集约化的生产方式实现产品的规模化生产;

3、合理选择加工工艺设备与人员配置;

4、充分考虑加工产品的成本;

5、保障加工产品的食品安全;

6、物流配送解决方案;

7、合理的布局规划与加工环境