自动翻筐出料夹层锅，是广合盛食品机械自主研发加工制造的一款新型的夹层锅设备，是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便，容易清洁。

自动翻筐出料夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改 善劳动条件的良好设备。

自动翻筐出料夹层锅的设备特点：

（1）、自动翻筐出料夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天 然气、液化气），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

（2）、自动翻筐出料夹层锅锅内层锅体(内锅)一次冲压成型，保证设备无焊点，不泄漏，寿命更长；配有压力表和安 全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安 全可靠。

夹层内通入蒸汽加热的锅子，它通常又被人们称之为蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。

自动翻筐出料夹层锅设备是由锅体和支脚组成。锅体是由两个球形以双层形式组成的，中间夹层是用来通入蒸汽加热的。自动翻筐出料可以帮助食品企业提高工作效率，缩短工作时间，大大的提高了企业收益。