可倾式搅拌夹层锅

1.夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。
2.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

4.按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
5.本锅以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
6.本锅内层锅体采用耐酸耐热的 SUS304 不锈钢制造,配有压力表和阀门,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
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