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<p>专注于食品机械设备的研发和生产</p> 专注于食品机械设备的研发和生产

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为什么选择广合盛食品机械？Why choose us?

选择广合盛食品机械的3大理由，专业食品设备供应商

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专业食品设备工程解决方案供应商

山东广合盛机械科技有限公司是一家集研发、制造、机械加工于一体的科技化企业，公司专注于中央厨房解决方案、净菜加工、清洗漂烫流水线、热厨设备、速冻设备的设计研发、生产制造。产品有中央厨房流水线、净菜加工流水线、清洗漂烫流水线、涡流清洗机、各类行星搅拌炒锅、油炸机、速冻机、洗筐机等四大类几十种产品。我们的技术团队有多年的从业经验，从售前到售后我们都是一对一服务，明确把握每一位客户的需求，有针对性地为其提供专门的个性化服务，尽可能满足客户的需求。

它们都选择了广合盛They all chose us

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    山东广合盛机械科技有限公司

    天津学校食堂中央厨房设备

    浏览量：8238 发布时间：2018-11-12

    用途：

    所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

    中央厨房设计原理：

    （1）选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备，生产过程尽量地连续化和机械化。

    （2）采用先进可行的工艺指标，在能达到该工艺指标的前提下，尽量缩短工艺流程综合路，减少输送设备。

    （3）充分利用原料，在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时，尽量做到综合利用。

    （4）要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。

    （5）要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。

    （6）保证安全生产，工艺过程要配备较完善的控制仪表和安全设施，如安全阀、报警器、阻火器、呼吸阀、压力表、温度计等。加热介质尽量采用高温、低压、非易燃易爆物质。


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