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现在生活中有很多的物料都是高粘度物料，如月饼馅、酱料、糕点馅等都属于高粘度物料，高粘度物料在炒制上有一定的难度，它含有一定的糖分，在炒制时容易出现糊锅粘锅的现象，高粘度行星搅拌炒锅是一款针对高粘度物料炒制的炒锅的。

高粘度行星炒锅简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、可靠。升温快，温度高，锅面可达数度。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能百分之四十，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、然气加热。

高粘度馅料炒锅搅拌锅产品构成：高粘度行星搅拌锅系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

高粘度行星炒锅的应用适用于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙馅、水果蓉、蜜饯、枣泥），肉制品熟食加工（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱），调味品业（火锅底料、方便面酱料、辣椒酱）糖果业（化糖、熬制糖浆、糖炒坚果），食堂及快餐（炒菜、烹饪）等食品加工应用。

高粘度行星炒锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。高粘度行星炒锅的应用广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调 理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调 理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。

高粘度行星炒锅的应用比较广泛，深受广大食品企业的青睐，广合盛食品机械生产的高粘度行星炒锅，可根据客户的实际需求加工定制，完善的售后服务体系，让广大客户买的放心用的舒心。