火锅底料炒锅适用行业：

不仅广泛应用于火锅底料，还用于各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱食品以及日用化工、制药等行业。所以说，火锅底料炒锅不仅用于火锅行业，可谓是一锅多用。

火锅底料炒锅特点：

1.本公司的转动盘采用的是纯不锈钢一体设计。（市面上的厂家多采用碳钢包不锈钢，转动盘在锅体上面，长期受蒸汽熏蒸，很容易生锈）。

2.传动链轮，链条我们用的是双股的，单股的应力过大，非常容易坏。

3.本公司采用的是日本技术的宜兴北海、常州威德的锅胆。采用冷锻法，圆度更高，刮底效果更好，更耐用。