广合盛急速冷却机优势介绍:机组特点:降温迅速:仅需20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。
冷 却均匀:相比传统慢慢渗 透式的冷 却方式,可实现从内到外均匀降温。
干净卫生:真空坏境下,有 效杀 菌或抑制细 菌繁殖,防止交叉污染。
薄层干燥效应:有治 愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。
保鲜度高:可保有食物原有色、香、味,延长货架期。
操作简便:采用PLC液晶操作界面,能在预定的压力和温度下,自动停止冷 却过程。
高度精 准:配备进口精 密式数显温度、湿度控 制 器,能精 确控制真空度及湿度,保证了弗格森真空预冷机的耐受性和优 秀的运行效果。
广合盛急速冷却机是一种冷 却加工设备,不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷 却到设定的温度,然后就从设备中将物品取出,或放在空气中,或直接运输,或放入冷库。因果蔬处于休眠状态,其生命力的恢复需要时间过程,这一过程就是保鲜期。
广合盛急速冷却机特点:
⒈保鲜时间长,无须进冷库就可以直接运输,而且中短途运输可以不用保温车;
⒉冷却时间极快,一般只需二十几分钟,而且凡有出气孔的包装均可;
⒊对果蔬原有的感官和品质(色、香、味和营养成分)保持得好;
⒋能抑制或杀灭细菌及微生物;
⒌具有“薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大;
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