当下新兴事物飞速发展，各种产品也不断的更新换代，食品机械行业已经逐渐实现自动化模式，食品设备出现了一批自动化产品，就如横轴搅拌炒锅，横轴搅拌炒锅是高粘度物料炒锅的一种，它应用广泛，以自己独特的优势占据着食品机械设备的前端横轴搅拌炒锅是高粘度物料炒锅的一种。

横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全 方位充分接触，确保了无搅拌死角。横轴搅拌炒锅的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的办矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的全 方位充分接触，确保了无搅拌死角横轴搅拌炒锅是高粘度物料炒锅的一种。

用途： 用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中 药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 横轴搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻 底、无 死角、搅拌均均、不易糊锅。

横轴搅拌炒锅的优势：

1.加热迅速，温度可调；

2.精 确的微电脑自动温度控制和温度显示；

3.采用横轴搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦；

4.高 效、节能，运行费用更低；

5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；

6.能显着改 善工作环境和卫生状况；

7.使用寿命长；

8.使用安 全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆 炸、无火灾危险。