火锅历史悠久源远流长，它是中国独 创的美食，起源于战国时期，是一款老少皆宜的食物，火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，当然火锅的口味取决于火锅底料的味道，可根据自己的口味选择适合自己的底料，火锅底料的炒制需要一定的火候配料等，燃气火锅底料炒锅的优势让火锅底料炒锅炒制出懂你的味道。

燃气火锅底料炒锅的优势：

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

2、燃气加热火锅底料炒锅锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，100L全自动炒锅使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率燃气火锅底料炒锅的优势。

燃气火锅底料炒锅的适用范围:

设备广泛应用于香菇酱，辣椒酱，火锅底料，炒大头菜，炒芹菜，炒土豆丝，炒藕片，阿胶，莲蓉，水果蓉，豆陷，枣泥，酱料，咖哩调 理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。

燃气火锅底料炒锅的特点：

1、本产品锅体采用一次冲压成型的半球不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自传的不整数转动比，使国内无搅死角。

3、使用先进的转动与密封结构，使锅内无 死角，易清洗，符合国际认证标准。

4、采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。

5、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。具有受热面积大，温度可控，受热均匀燃气火锅底料炒锅 的优势。

燃气火锅底料炒锅的优势，广合盛食品机械可根据客户实际情况定制各种型号产品，欢迎各企业领导来公司视察。