今天和大家一起认识一下燃气行星搅拌炒锅，燃气行星炒锅是一款用天 然气或液化气为加热源的炒锅。燃气炒锅明火炒制有爆香味，和咱平常用的大锅炒制差不多。

中 央厨房生产线设备燃气行星搅拌炒锅说明本设备特点带有两只搅拌头，无需人工炒制，锅体可倾，液压控制，自动卸料，非常方便。采用背面集中排废气，作业舒 适安 全，搅拌头在锅内自传和公转，能增强独特炒制时间，煤气燃烧供热，适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮，烘焙，食品加工等行业。

中 央厨房生产线设备燃气行星搅拌炒锅说明该产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人 民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。

产品特性：自动多头搅拌炒制（搅拌头可自传和公转）、易操作（锅体可倾，液压控制）、操作安 全舒 适（背面集中排废物）、炒制时间好、搅拌/混合均匀、供热方便（煤气燃烧供热）、燃气使用方便，不受工厂电压的限 制。