行星炒锅可能很多人不明白，行星炒锅是比较专 业的术语，根据不同地区叫法也大不相同，自动炒锅，炒料机也都是一种炒锅。

中 央厨房生产线设备行星炒锅说明行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天 然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，
降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调 理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

中 央厨房生产线设备行星炒锅说明：
1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领 先地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。