杭州范总是中 央厨房配餐的供应商，由于疫情影响，货品供不应求，通过朋友介绍来公司考察米饭真空预冷机 熟食真空预冷设备。

米饭真空预冷机 熟食真空预冷设备与一般冷藏设备不同，它是一种冷 却加工设备，具有降温速度快、冷 却均匀、干净卫生等优点。通过将果蔬、食用菌、熟食品放入真空处理槽内，利用真空泵抽去内部空气。

米饭真空预冷机 熟食真空预冷设备机组特点：降温迅速：仅需20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。

冷 却均匀：相比传统慢慢渗 透式的冷 却方式，可实现从内到外均匀降温。

干净卫生：真空坏境下，有 效杀 菌或抑 制细 菌繁殖，防止交叉污染。

薄层干燥效应：有治 愈保鲜物表皮损伤或抑 制扩大等独特功效。

保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。

操作简便：采用PLC液晶操作界面，能在预定的压力和温度下，自动停止冷 却过程。

高度精 准：配备进口精 密式数显温度、湿度控 制 器，能精 确控制真空度及湿度，保证了弗格森真空预冷机的耐受性和优 秀的运行效果。