作者: 发表时间:2019-09-20浏览量:7000
行星搅拌炒锅客户至上诚信商家,诸城广合盛食品机械是一家专注于炒锅、卤煮锅的研发和生产的厂家。公司有专业的技术团队,可根据客户需求量身定做。现有行星炒锅系列、卧式横轴炒锅系列、卤煮锅系列、真空预冷机系列等系列产品。
诸城广合盛食品机械有限公司是一家专注于炒锅、卤煮锅的研发和生产的厂家。公司有专业的技术团队,可根据客户需求量身定做。现有行星炒锅系列、卧式横轴炒锅系列、卤煮锅系列、真空预冷机系列等系列产品。我们针对不同客户的不同使用情况,不断改进提升产品质量、性能、实用性、稳定性。生产出更符合客户需求的设备。我们坚信口碑宣传是好的宣传方式,所以优异的产品、贴心服务客户是我们永远的追求。
行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
行星搅拌炒锅的特点:
1)材质:锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求;
2)加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;
3)不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;
4)动力采用日本无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;
5)使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;
6)采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
行星搅拌炒锅的优势:
1、配置质量高:该系列产品采用进口封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅内体的平整光滑。.
2、适用性好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,肉松搅拌炒锅报价,热效率高的优点。
3、安全性突出:本产品凡接触食品部分(电磁式除锅体采用导磁性特殊合金材质外)皆为不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4、适合多种操作空间,便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5、搅拌方式先进:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式,其传动比为非整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6、倒料方便轻松:该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
7、控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
行星搅拌炒锅的操作注意事项:
1.每次炒制完毕立刻清洁机器。2.每天工作结束后,将自动搅拌炒锅底部积料清放干净,然后打开清洁球阀清洗锅体内部。3.上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净,要保持搅拌锅表面清洁,以方便下次适用。4.工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴,锅口、料口盖等是否盖严,密封可靠,螺丝是否锁死。
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