当我听到夹层锅时，不理解什么是夹层锅，但是对于现在的我来说对于夹层锅的认识很多，下面就有现编来和大家讲解一下大型可倾式夹层锅。

先来说一下夹层锅的分类：夹层锅按照样式可分为立式和可倾式两种。今天主要讲的是大型可倾式夹层锅。按照加热方式可分为蒸汽加热、燃气加热和电加热等几种加热方式。按照搅拌方式可分为搅拌和不带搅拌两种方式；诸城广合盛食品机械有限公司可根据客户需求加工定制不同型号不同规格不同加热方式的夹层锅。

大型可倾式夹层锅整锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

1. 本产品锅体采用国际的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2. 采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

3. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

4. 使用转动与密封结构，使锅内洁净，卫生。

5. 采用变频调速动力，运行平稳。

6.  搅拌臂固定，可倾斜倒料 。 

7. 受热面积大，温度可控，受热均匀。