广合盛食品机械生产制造的火锅底料横轴炒锅的应用范围很广，普遍应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯等行业也可用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、便利面酱料、香菇酱等食物加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作，搅拌彻 底、无 死 角、搅拌均均、不易糊锅。

横轴卧式可倾搅拌夹层锅由真空型与普通型两种构成。火锅底料横轴炒锅的应用范围横轴卧式可倾搅拌夹层锅，槽形锅体，两端碟形封头及半圆柱布局，夹套蒸汽加热，蜗轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。搅拌器采纳食物级聚四氟乙烯，搅拌桨刮壁搅拌，无 死 角，使其搅拌均匀，物料加热后所蒸汽发热汽很快散发出去。采纳蒸汽加热形式，具备受热面积大，热效率高。本产品采用不锈钢制作并进行抛光处理，符合《中华人 民共和国食物卫生法》的要求，具备造型雅观、设计合理、布局紧凑、装置便利、操纵简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产物。全过程由按钮控制操纵，配置先进，功能齐全，操纵简单等长处，对热敏性物料具备普遍的适应性。