zui近出现了火锅底料炒锅的介绍，大多数人们以为火锅底料炒锅，只能炒制火锅底料，其实不是的，火锅底料炒锅的应用非常广泛，全自动火锅底料炒锅的应用范围不仅仅是炒制火锅底料，适用于炒制、熬制高粘度物料，特别适用于各种酱料炒制，且广泛用于大型饭店、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、烧菜之用。

全自动火锅底料炒锅的搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点全自动火锅底料炒锅的。

全自动火锅底料炒锅的应用范围该设备锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、电磁加热形式，受热面积大，热效率高。凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人 民国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。