螺旋速冻机主要由传动部分、蒸发器、库板和电气装置构成，传动部分由传动

电机、网带、转塔和独立变频器组成；蒸发器为由不锈钢和铝翅片组成，用变

片距排布，保证风循环顺畅，蒸发排管可为铝管和铜管；库板由不锈钢制作；

电气系统由不锈钢电箱和智能控制装置组成。

螺旋速冻机是目前国内外食品加工企业用于速冻肉类等冻品厚度大、体积大、进

料温度高的机型。螺旋式速冻机广泛应用于油炸食品，水产品 各类面食，调理食

品，肉类、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、小包装食品等。