辣椒酱燃气行星搅拌炒锅是可以用液化气、醇类和煤气的一种炒锅，主要应用于火锅底料行业，譬如：酱料行业有油辣椒、辣椒酱、豆瓣酱、香菇酱、猪肉辣酱、海鲜酱、等各种酱料。还有大型中 央厨房配套炒菜，因为燃气行星搅拌炒锅是明火，所以炒制的食品有爆香，味道鲜美，所以燃气行星搅拌炒锅一直深受广大食品厂的青睐。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

辣椒酱燃气行星搅拌炒锅优势：

1、结构合理:搅拌装置与液压系统经过反复试验区别于同类产品。

2、控制装置：微电脑控制系统，操作简单，故障率低。

3、搅拌装置：行星式搅拌，刮底搅拌无死角。

4、翻转装置：液压翻锅，90°翻转自动出料。

5、加热系统：新式炉盘，燃烧充分，高效节能。