电磁加热火锅底料炒锅可定制各种结构，各种功能，满足客户多样的使用要求。产品独特的搅拌结构、防水结构、防护结构、安全配置，能适应生产车间恶劣的使用环境。

适用行业:广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。

电磁加热火锅底料炒锅好处：

1.容积大，产量高，设备全容积。

2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。

4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。

5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。

6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。

7.采用红外线节能灶头，节能率达百分之40以上，安 全稳定无明火，节能更环保！